Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Как открыть пивной бар

Среди прочих способов начать своё дело, открытие собственного пивного бара занимает далеко не последнее место. Причины этой популярности понять не сложно. Действительно, такому продукту, как пиво, гарантирован высокий спрос, при условии, конечно, что пропорция между ценой пива и его качеством будет лучше, чем у конкурентов. Но главная проблема как раз и состоит в том, что конкуренция в этом сегменте рынка очень высока, и преодолеть её бывает нелегко. Существует два основных варианта получить преимущество в конкурентной борьбе.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Как открыть пивной бар

Среди прочих способов начать своё дело, открытие собственного пивного бара занимает далеко не последнее место. Причины этой популярности понять не сложно. Действительно, такому продукту, как пиво, гарантирован высокий спрос, при условии, конечно, что пропорция между ценой пива и его качеством будет лучше, чем у конкурентов. Но главная проблема как раз и состоит в том, что конкуренция в этом сегменте рынка очень высока, и преодолеть её бывает нелегко.

Существует два основных варианта получить преимущество в конкурентной борьбе. Первый из них заключается в ценовой политике, благодаря которой товар того же качества будет стоить меньше, чем у возможных конкурентов. Второй вариант — грамотное позиционирование своего бизнеса в соответствующем сегменте рынка. С учетом обилия производителей и поставщиков, трудно рассчитывать на то, что пиво в Вашем баре будет дешевле, чем в соседнем заведении.

К тому же формат этого бизнеса не предполагает масштабные оптовые закупки, с помощью которых можно сбить цену на пиво. Поэтому более привлекательным для начинающего предпринимателя представляется второй вариант, который предлагает как-то выделиться из числа подобных заведений, с тем, чтобы привлечь клиентов.

Перед тем как открыть пивной бар, обязательно нужно определиться с форматом заведения. Это может быть классический бар, в котором к пиву подается только легкая закуска. Такой вариант самый экономичный. В этом случае бизнес план пивного бара будет состоять всего лишь из нескольких пунктов, главным из которых будет финансовый раздел. Необходимые инвестиции. Считается, что необходимое для этого бизнеса помещение должно занимать площадь м2. С учетом этого, посчитаем начальные затраты, необходимые для того чтобы открыть пивной бар с нуля:.

Текущие расходы. Теперь определимся с текущими расходами за месяц работы заведения. При минимальном персонале текущие расходы складываются из следующих пунктов:. При среднем уровне товарооборота дневная выручка составит не менее 37 р.

При такой выручке, с учетом текущих расходов, вложенные средства окупятся за несколько месяцев. В последнее время начинающие бизнесмены, решая, как открыть пивной бар, все чаще обращаются к иному варианту. Он гораздо сложней и затратней, но и выигрыш в случае успеха обещает быть гораздо больше. Речь идет о таком формате этого бизнеса, как пивной ресторан.

Пивной ресторан отличается от бара более широким ассортиментом сортов пива и закусок. Главное же его отличие состоит в полноценной кухне, меню которой не уступает меню традиционного ресторана. Раньше пивной ресторан предполагал стилизацию под аналогичные заведения в странах, известных культурой потребления пива, таких, например, как Чехия, Ирландия или Германия. Стилизация предполагала соответствующий дизайн помещения, блюда национальной кухни и наряды официантов.

Но в дальнейшем, как водится, эта модель была адаптирована к российской реальности и претерпела значительные изменения. Меню обычно дополняется блюдами российской кухни и пивом отечественных производителей, акценты в убранстве сместились с национальных на тематические.

Как показывает практика, эта модель бизнеса может быть гораздо эффективней, если ресторан дополняется работой мини пивоварни. В этом случае ресторан может вместо продукции разных производителей торговать своим фирменным пивом, которое производится тут же. При правильно выстроенной рекламной и ценовой политике сочетание ресторана и мини пивоварни может быть очень прибыльным.

Конечно, бизнес план пивного бара такого формата усложнится, но главным в нем по-прежнему останется финансовый раздел. Рассмотрим, сколько стоит открыть пивной ресторан, исходя из его площади в м2, из которых м2 занимает зал на мест, а остальная площадь отводится под кухню и вспомогательные помещения. Причем рассматривать вопрос о том, сколько стоит открытие и эксплуатация такого заведения, мы будем в самом экономичном варианте, по нижней планке возможностей. Теперь рассмотрим, сколько стоит открытие мини пивоварни.

Надо помнить, что потребуются дополнительные согласования и разрешения, необходимые для разрешения производить пиво. С учетом этого, инвестиции для открытия комплекса из ресторана и мини пивоварни, должны составить порядка 8 рублей.

Соответственно увеличится и срок окупаемости ресторана и мини пивоварни, который может составить от одного до полутора лет. Но это компенсируется главным достоинством формата ресторана и мини пивоварни по сравнению с обычным пивным баром.

Оно состоит в том, что такой комплекс в значительно меньшей степени подвержен влиянию конкурентной среды, и в силу этого отличается большей стабильностью и устойчивостью. При том в этой модели заложены значительные потенциальные возможности для количественного роста и увеличения её прибыльности. Оглавление Сколько стоит открыть свой пивной бар Пивной ресторан Бизнес план пивного ресторана Мини пивоварня.

Как открыть паб с нуля: сколько стоит и что нужно?

В Великобритании и Ирландии пабы изначально были местом, где продавались различные алкогольные напитки. Со временем это слово всё больше стало ассоциироваться именно с пивным заведением. Стоит ли говорить, что в странах СНГ объемы потребления пива более, чем высоки? Пиво является любимым напитком многих.

Для открытия такого заведения не требуется наличия крупных финансовых вложений и не требуется найм узкоспециализированных специалистов, поваров. Это делает данный бизнес простым для создания, но высококонкурентным особенно в крупных городах. В статье разберем как открыть пивной бар с нуля и приведем пример бизнес плана с расчетами.

Содержание статьи: С чего начать открытие пивного бара? Формат заведения Регистрация бизнеса Выбираем месторасположение пивного бара Интерьер заведения Ассортимент Выбираем персонал Прибыль от бизнеса. Организовать свое дело и начать работать на себя, мечтает практически каждый человек. Множество начинающих предпринимателей задается вопросом о том, где отыскать прибыльную бизнес-идею, на чем можно быстро заработать денег и как добиться стабильного заработка. Не секрет, что бизнес в развлекательной сфере, является выгодным и не теряющим популярность даже в кризис.

Как открыть пивной бар с нуля: бизнес план с расчетами

Многие предприниматели задумываются о вложении финансов в открытие пабов, если у них уже есть опыт ведения бизнеса в другой сфере. Ведь такие заведения кажутся очень привлекательными для инвестирования. А если вы и сами любите посидеть за кружкой пива с ребрышками в компании друзей, то это превращается в мечту. Да, большинство аналитиков и консультантов обещают хорошую окупаемость заведений подобного типа, поэтому пабы будут открываться. Вот только далеко не все из них продолжают работать хотя бы спустя год. Чтобы открыть пивной паб с нуля, нужно составить бизнес-план, придумать концепцию и определиться с местоположением. Начнем с Украины.

Как открыть пивной бар с нуля?

Увеселительные заведения всегда приносили владельцам немалую прибыль, причем стабильную. А связано это с тем, что люди всегда находят деньги на свои развлечения, и отдых в баре или кафе является одним из наиболее распространенных вариантов досуга. Но растущее с каждым днем количество подобных заведений диктует жесткие рамки конкуренции, поэтому если вы решили открыть пивной бар, то он должен выгодно отличаться от конкурентных заведений. В целом открытие пивного бара — это довольно трудоемкий и хлопотный процесс, что обуславливается несколькими причинами.

Как открыть пивной бар с нуля — сегодня мы расскажем подробно о таком, казалось бы банальном, но выгодном стартапе. Пивной бар по статистике приносит высокий доход от 30 до 35 процентов и окупается в короткий срок зачастую меньше года!

.

Прибыльность собственного пивного бара

.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Магазин, бар разливного пива. Ты должен знать - это мой бизнес 2019.

.

Как открыть пивной бар?

.

Продолжительность:

.

Как открыть крафтовый бар в спальном районе

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как открыть крафтовый бар и заработать на нем? проект Перельмана и Темниковой AVE, CSR.
Комментариев: 3
  1. Жанна

    Ну и куда теперь отложенные деньги девать?(

  2. goefinletab

    Как он сказал, что он бывший, я тут же выключил видео и написал комментарии. Всё, что находится в голове всех категории мусоров, я знаю.

  3. navetiwelt

    Восстанем, чтоб дети могли наши жить.

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2019 Юридическая консультация.